Dry aged - seit Jahren der Inbegriff für beste Steaks und außergewöhnliche Genussmomente
Wir zerlegen vor Ort einen dry aged Rinderrücken und bereiten aus ihm die entsprechenden Schmankerl auf dem Grill zu. Filet, Roastbeef, Rumpsteak, Ribeye aber auch die Alte Wutz werden gekonnt mit Beilagen in Szene gesetzt. Ein 5 Gänge Menü im Zeichen des Dry ageds und der passenden Weinbegleitung stehen hier auf dem Plan.
Wir zerlegen vor Ort einen dry aged Rinderrücken und bereiten aus ihm die entsprechenden Schmankerl auf dem Grill zu. Filet, Roastbeef, Rumpsteak, Ribeye aber auch die Alte Wutz werden gekonnt mit Beilagen in Szene gesetzt. Ein 5 Gänge Menü im Zeichen des Dry ageds und der passenden Weinbegleitung stehen hier auf dem Plan.
