21.10.2020 Dry Aged Luxury - Genuss in der Fleischwerkstatt

21.10.2020 Dry Aged Luxury - Genuss in der Fleischwerkstatt

Metzgerei Brath - Eventlocation "Fleischwerkstatt"
Klauprechtstr.25
76137 Karlsruhe
Dry aged Fleisch in verschiedenen Varianten und Zubereitungsformen. Information rund um das Thema Fleischreifung. Wir zerlegen einen ganzen Rinderrücken und zeigen euch, wo die entsprechenden Cuts sitzen.
Dry aged Rind
Dry aged Schwein
Dry aged Kalb
Dry aged Lamm
Natürlich alles mit den entsprechenden Beilagen und Getränken

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