Am 4.10. ist mein Buch "Wurst einfach selber machen" erschienen. Diesen Anlass wollen wir nutzen, und einen WUrstkurs anbieten!
Bei diesem Event wursten wir einige dieser Rezepte.
Zuerst wird ein halbes Schwein zerlegt und in seine verwertbaren Bestandteile geschnitten
Wir zeigen euch dann, wie man verschiedene Bratwurstsorten, Hausmacher Leberwurst, Blutwurst, Rohbeisser und Lyoner herstellen kann. Ebenso werden wir Griebenschmalz produzieren.
Dazu gibts natürlich auch viel zum Snacken und Probieren
z.B.
- Kesselfleisch
- frisches Zwiebelmett
- frisch gebratene Bratwurstvarianten
- Ofenfrisches Bauernbrot
Ihr bekommt am Ende auch noch ein Paket mit fertigen Würsten. Der Rest, der noch geräuchert oder gekocht werden muss, kann dann am Mittwoch, den 26.10. in der Metzgerei abgeholt werden.
Die Getränke sind natürlich im Preis inbegriffen
Bei diesem Event wursten wir einige dieser Rezepte.
Zuerst wird ein halbes Schwein zerlegt und in seine verwertbaren Bestandteile geschnitten
Wir zeigen euch dann, wie man verschiedene Bratwurstsorten, Hausmacher Leberwurst, Blutwurst, Rohbeisser und Lyoner herstellen kann. Ebenso werden wir Griebenschmalz produzieren.
Dazu gibts natürlich auch viel zum Snacken und Probieren
z.B.
- Kesselfleisch
- frisches Zwiebelmett
- frisch gebratene Bratwurstvarianten
- Ofenfrisches Bauernbrot
Ihr bekommt am Ende auch noch ein Paket mit fertigen Würsten. Der Rest, der noch geräuchert oder gekocht werden muss, kann dann am Mittwoch, den 26.10. in der Metzgerei abgeholt werden.
Die Getränke sind natürlich im Preis inbegriffen
